有关荠菜煮蛋诗句
有关荠菜煮蛋诗句是上巳日恩赐曲江宴会即事
（唐）白居易
赐欢仍许醉，此会兴如何。
翰苑主恩重，曲江春意多。
花低羞艳妓，莺散让清歌。
共道升平乐，元和胜永和。
最初上巳节是古代举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日，人们结伴去水边沐浴，称为“祓禊”。此后又增加了祭祀宴饮、曲水流觞等内容。
唐代时，上巳节已成为全年的三大节日之一，节日的内容除了修禊之外，主要是春游踏青、临水宴饮。
据宋代吴自牧《梦梁录》“三月”条载，唐朝时，皇帝在这天要在曲江池宴会群臣，同甘共苦行祓禊之礼。
白居易的这首《上巳日恩赐曲江宴会即事》，正是描绘当年三月三曲江宴会的情景，字里行间充满对太平盛世的赞美。
元和是唐宪宗李纯的年号（公元806——820年），其在位期间唐朝曾出现短暂统一，史称“元和中兴”。
永和代指王羲之等山阴 兰亭会。因其举行于东晋 永和九年，故称。
饶有意思的是，唐朝的刘言史《上巳日陪襄阳李尚书宴光风亭》诗：“为报会稽亭上客，永和应不胜元和。”其诗意与白居易针尖对麦芒。
煮菜蛋的做法
主料1人份
菠菜50克
鸡蛋1个
辅料
食盐2克， 生抽1茶匙， 食用油1茶匙， 葱末1段， 姜1片， 香油几滴， 水淀粉2汤匙， 水适量
步骤1
菠菜洗净，切成细丝，只要菠菜叶子，葱、姜切末
步骤2
炒锅倒油，炒香葱末、姜末
步骤3
倒入适量水，煮开
步骤4
放入菠菜丝、盐、生抽调味儿，煮开后淋入2汤匙水淀粉，搅拌一下
步骤5
鸡蛋打散
步骤6
汤汁浓稠后淋入蛋液，煮开即可
荠菜煮鸡蛋需要把鸡蛋敲开煮吗
需要敲破。
首先要用新鲜的荠菜，因为新鲜的荠菜营养成分会比较高，香味也很浓，而且煮鸡蛋会变绿。其次，鸡蛋煮熟后，不要马上拿出来。把蛋壳打碎浸泡一段时间。如果可能的话，你可以在前一天晚上把它们煮好，浸泡到第二天早上再吃。这样，荠菜的香味就会更浓。最后，煮鸡蛋时不要放盐，这样会大大降低荠菜的药用价值。煮鸡蛋时也可以放一些红枣或红糖。煮鸡蛋不仅有荠菜、红枣的香味，而且味道甘甜。大人小孩都爱吃。
二、荠菜煮鸡蛋的做法
原料：荠菜，鸡蛋适量，盐适量。
步骤：
1、将鸡蛋从冰箱中取出，放入冷水中冷却1分钟，以防煮熟时蛋壳开裂。然后开火，关上盖子，煮7分钟。先中高火，水烧开，再转中低火。
2、7分钟后，关火慢炖1分钟。最后，把鸡蛋拿出来，一个一个地打碎。用这种方法煮的鸡蛋味道很好，蛋黄很嫩。将荠菜洗净，将根一起放入沸水中，待汤变色变浓后，再取出黄色的荠菜。
3、将荠菜汤倒入盛鸡蛋的碗中，撒些盐调味，让鸡蛋在汁中浸泡一天，使荠菜汁充分进入破碎的蛋壳，然后取出食用。
相关问答
Q1: 荠菜煮蛋有什么特别的诗句吗？
A1: 哈哈，你还真问对人了！荠菜煮蛋这个传统习俗，其实还真有不少文人墨客为它写过诗呢，比如清代诗人郑板桥就有一句：“三春荠菜饶有味，煮蛋清汤胜珍馐。”这句诗就是说春天里的荠菜特别鲜美，用它来煮鸡蛋，那味道简直比山珍海味还好吃！
Q2: 老荠菜煮鸡蛋除了好吃，还有什么用途吗？
A2: 哎呀，这个问题问得好！老荠菜煮鸡蛋可不只是美味那么简单，在咱们中国传统文化里，荠菜被认为有清热解毒、利尿消肿的功效，老荠菜煮鸡蛋常被用来在春天调理身体，尤其是立春那天，家家户户都会煮上一锅，既应景又养生，真是两全其美！
Q3: 荠菜煮蛋的诗句里，有没有特别文艺范儿的？
A3: 当然有啦！比如说，宋代诗人陆游就写过：“残雪初消荠满园，煮蛋香浮笑语喧。”这句诗不仅描绘了春天荠菜满园的景象，还通过“煮蛋香浮笑语喧”勾勒出一家人围在一起享受美食的温馨画面，文艺范儿十足，读起来都觉得心里暖洋洋的。
Q4: 老荠菜煮鸡蛋在民间还有什么特别的寓意吗？
A4: 哎呀，这个问题有意思！在咱们民间，老荠菜煮鸡蛋可不只是一种食物，它还有着特别的寓意呢，荠菜在春天生长，象征着生机勃勃，而鸡蛋则是圆满和富足的象征，老荠菜煮鸡蛋寓意着新的一年里，家人身体健康、生活美满，充满了对美好生活的期盼和祝福哦！
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